Sambar-Recipe
Sambar Recipe in Hindi: सांबर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल आधारित सब्जी का स्टू है जो दक्षिण भारत में उत्पन्न हुआ था। यह स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है और दुनिया भर के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। सांभर आमतौर पर उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है और यह शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के लिए एक समान भोजन है। इस लेख में, हम शुरुआत से सांबर बनाने के लिए एक विस्तृत और आसानी से बनने वाली रेसिपी प्रदान करेंगे, साथ ही इसके स्वाद और पोषण को बढ़ाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स प्रदान करेंगे।
सांबर एक दाल आधारित सब्जी का recipe है जो दक्षिण भारत का मूल recipe है। यह दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक मुख्य भोजन है और भारत के विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है। सांभर में आम तौर पर अरहर की दाल या तूर की दाल होती है, जिसे सहजन, कद्दू, बैंगन, भिंडी और टमाटर जैसी विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाकर सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। सांबर अपने विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, जो तीखा, मसालेदार और थोड़ा मीठा होता है, जो इसे स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बनाता है।
सांबर न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि इसके पौष्टिक तत्वों के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान भी करता है। सांभर में प्रयोग होने वाली दाल प्रोटीन, फाइबर, और आवश्यक विटामिन और खनिज, का अच्छा स्रोत है जो इसे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन बनाते हैं। सांबर में प्रयुक्त सब्जियाँ अतिरिक्त विटामिन, और खनिज, प्रदान करते हैं।
इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और रोगों के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं। सांबर में इस्तेमाल होने वाले मसाले, जैसे हल्दी, जीरा और धनिया में सूजनरोधी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। कुल मिलाकर देखा जाए तो सांबर एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है जो बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट।
सांबर बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
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वैसे तो सांबर उबले हुए चावलों के साथ ही परोसा जाता है, लेकिन इडली, डोसा, और वड़ा के साथ भी इसका आनंद लिया जा सकता है। आप सांबर को पापड़म या रायते के साथ भी complete meal के रूप में परोस सकते हैं।
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सांबर एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक south Indian डिश है जिसको पूरे विश्व के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। आप इस step-by-step Sambar Recipe के साथ, घर पर अपना स्वादिष्ट और स्वस्थ सांभर बना सकते हैं। अपने सांबर के स्वाद और पोषण को बढ़ाने के लिए ताजी सामग्री, घर के बने मसालों और दिए गए सुझावों का उपयोग करें। एक पौष्टिक और संतोषजनक भोजन के लिए इसे उबले हुए चावल या अपनी पसंदीदा भारतीय रोटी के साथ परोसें।
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Ans – जी हां, सांबर दाल, सब्जियां, और मसाले से बनी एक vegan डिश है।
Ans – हां, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी सांभर बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। हालाँकि, सांबर में सहजन, कद्दू, बैंगन, भिंडी और टमाटर जैसी कुछ पारंपरिक सब्जियों का उपयोग किया जाता है।
Ans – तैयारी और खाना पकाने का समय मिलाकर, सांबर को बनाने में लगभग 45 मिनट का समय लगता है।
Ans – हां, आप सांबर बिना प्रेशर कुकर के भी सांबर बना सकते हैं l बस एक बड़े बर्तन का उपयोग करें, सब्जियां और दाल को उबलने तक पकाएं।
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